Daum ist der Name einer Fabrik, die 1875 in der französischen Stadt Nancy gegründet wurde.
Der Notar Jean Daum wurde Eigentümer, indem er die Fabrik von ihren Besitzern, die bei ihm hoch verschuldet waren, enteignete. Sein erstgeborener Sohn Auguste übernahm trotz seines Jurastudiums die Leitung der Fabrik.
Um 1890 gründete er eine Kunstabteilung unter der Leitung von Antonin. Es wurden zwei oder drei Farbschichten verwendet, in denen die Dekoration durch Schnitztechnik geformt wurde.
Auf der Pariser Weltausstellung 1900 wurden 38 Stücke ausgestellt, und Daum erhielt den Grand Prix, ebenso wie Gallé.
Um 1906 präsentierte Antonin Daum Glaspasten von Almric Walter, wodurch die Zusammenarbeit mit Majorelle erweitert wurde, indem er ihm kleine Platten zur Einarbeitung in Möbel lieferte.
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