Baccarat (oficialmente Compagnie des Cristalleries de Baccarat) es una prestigiosa manufactura francesa de cristal de lujo.
Fundada en 1764 en la localidad de Baccarat (en la región de Lorena, al este de Francia) por autorización del rey Luis XV, la empresa es mundialmente reconocida por la excelencia, pureza y alta calidad de sus piezas de cristal tallado, que incluyen vajillas, copas, decantadores, jarrones, lámparas de araña y artículos de decoración. A lo largo de su historia ha sido proveedora de casas reales, palacios y de la alta sociedad internacional, convirtiéndose en un símbolo icónico del lujo y del estilo de vida francés (art de vivre).
Se puede visitar el museo de la empresa en 13 Rue du Port 54120 Baccarat.