Catherine Barjansky est née en Ukraine en 1890. Elle était sculptrice, écrivaine, artiste visuelle et éducatrice.
À l'âge de vingt ans, elle étudia la sculpture à Monaco. Elle est principalement connue pour ses sculptures pour la compagnie belge de céramique Boch Frères Keramis (connue plus tard sous le nom de Royal Boch).
Elle enseigna à Rome, où elle fonda une école en 1918, et à New York après 1939.
Elle réalisa des portraits de personnalités telles que des bustes de Freud et de la reine Élisabeth de Belgique, dont elle était proche.
Elle produisit plusieurs figures féminines pour Boch. Ces statuettes en céramique reflètent souvent le style Art Déco prédominant entre 1920 et 1930.
Le travail de Barjansky représente souvent d'élégantes figures féminines dans des poses stylisées, avec des robes fluides ou tenant des fleurs. Elles sont généralement faites de faïence et présentent des finitions émaillées, parfois avec des détails dorés.
Elle organisa une exposition de 70 "miniatures" dans la capitale belge.
