La marque est née en 1863 à Paris grâce à Joseph-Albert Ponsin, un acteur et dramaturge qui a commencé à fabriquer du maquillage spécial et des poudres de visage (Blanc de Théâtre) conçus pour résister aux lumières dures et chaudes des scènes de théâtre.
Durant la période entre les deux guerres et l'apogée de l'Art Déco, Bourjois a collaboré avec de grands parfumeurs pour lancer des fragrances emblématiques :
Mon Parfum (1919) : L'une de ses créations emblématiques de l'après-Première Guerre mondiale, commercialisée à la fois en flacons de toilette et en vials et tubes de présentation pour le sac à main.
Bourjois a maintenu vivante son héritage d'élégance et de style parisien, fusionnant sa tradition artisanale historique avec des collections de maquillage modernes, tout en préservant toujours le prestige de son passage dans l'histoire de la beauté française.